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Ich hoffe, dir hat der Besuch auf meiner Webseite Spaß gemacht. Über einen Eintrag in meinem Gästebuch würde ich mich sehr freuen.

Liebe Grüße
Andreas

Schwedenhaus-Linkis:
Hallo!
Ich liebe das Land Schweden, ich liebe die schwedische Lebensart, ich liebe die schwedische Küche… aber am meisten liebe ich Köttbullar !!!!

Ein großes Lob für diese sehr informative Seite!

Liebe Grüße vom

Schwedenhaus-Linkis-Team

www.bau-dein-schwedenhaus.de
(12.09.2011, 22:38 Uhr)

Kathy:
Hallo,
super Rezepte, freue mich die ausprbieren zu können.
LG
Kathy
(11.09.2011, 15:03 Uhr)

anonymer Köttbullarfan:
Ich mag die schwedische Küche. Toll das es eine nur auf Kötbullar spezialisierte Seite gibt.
(12.05.2011, 21:46 Uhr)

Scandix:
Ich bin der größte Köttbullar Fan, und bei einem IKEA Besuch ist Köttbullar essen pflicht für mich. Lieben Gruß, Scandix

Schwedenforum »Scandbook«
(22.03.2011, 09:11 Uhr)

horst:
diese seite ist fabelhaft
(23.06.2010, 10:18 Uhr)

Akki Lönse:
Die Köttbullar sind das beste was es gibt!
(14.05.2010, 08:06 Uhr)

elchi:
Schöne Seite. Köttbullar sind einfach lecker!
(07.04.2010, 12:18 Uhr)

Schweden-Elch:
Köttbullar... sehr lecker. Da bekommt man gleich Appetit. Schöne informative Seite.
(04.11.2009, 12:28 Uhr)

Micky:
Also, ich liebe Köttbullar, wenn mein Mann sie macht. Er ist Koch. Wir haben ein kleines Restaurant in Würzburg. Dort gibt es aber dann Fleischküchle mit Wirsinggemüse und Kartoffeln für knapp 5 Euro. In Värmland in Stöllet haben wir ein Ferienhäuschen www.stuga-am-fluss.de dort werden wir uns niederlassen. Deine Homepage gefällt mir gut!!!
(08.04.2009, 15:05 Uhr)

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Impressum

Wusstest du, dass .....

Köttbullar in Schweden sehr häufig mit Preiselbeerkompott oder -marmelade, Sahnesauce und Kartoffeln oder Kartoffelpüree serviert werden? 

Für die Küche:

Schwedisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte. Von Anne Iburg. 176 Seiten mit 11 Farbfotos. Gebunden. 14 x 22 cm.

Dass sich Gefühle von Bodenständigkeit und Geborgenheit auch in der schwedischen Küche widerspiegeln, beweist dieses Kochbuch.
Kulinarische Ergänzungen erfuhr die eher bäuerlich geprägte schwedische Küche beispielsweise durch den regen Handel der Wikinger oder durch deutsche Einwanderer, die z. B. das Rezept der berühmten Faluner Wurst beeinflussten. Bei 96.000 Seen und 9.000 Küstenkilometern tummelt sich weiterhin von Lachsauflauf über Hering in Currysauce bis hin zum schwedischen Nationalgericht "Janssons Versuchung" allerlei Fisch auf der schwedischen Tafel. Regionale Spezialitäten wie Rentierburger, aber auch die bekannten Fleischbällchen Köttbular lassen die Vielfalt an Wild- und Fleischgerichten erahnen.
Die üppigen Desserts wie Prinzessinnentorte oder Blaubeerpfannkuchen mit Eis und Schlagsahne zeichnen die süße Küche Schwedens aus und bilden das i-Tüpfelchen eines Festmahls. "Schwedisch kochen" erinnert an das entspannte Urlaubsgefühl und holt ein Stück der schwedischen Gemütlichkeit nach Hause.
Smaklig maltid, Guten Appetit!

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